はじめに
今回は2023年秋に訪れた、香港・チェクラップコク国際空港 第1ターミナルにあるレストラン「Putien（莆田）」を紹介させていただきます。プライオリティ・パスで利用可能なフードコートレストランです。
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アクセスと入室基準
Putien（莆田）
運営時間 8:00～19:00（2023年秋）
※店舗の公式HPには23時までとなっています
Putienは香港国際空港 第1ターミナルにあるフードコートタイプのレストランです。出国後・保安検査後のエリアです。
PUTIENは海外展開もしている中国料理の名店で、ミシュラン・ビブグルマンに掲載されている店舗もあるらしいです。
香港国際空港第1ターミナルの出国審査を通過すると、7階のフロアに出ます。そこはフードコートになっているのですが、フードコートの中央付近にあります（少し北側です）。
ちなみに、香港空港には以下のようなラウンジがあるそうです。
香港空港 国際線ターミナルのラウンジ（2023年秋）
●キャセイパシフィック航空のラウンジ
・The Wing ファーストクラスラウンジ ゲート1～4付近7階
・The Wing ビジネスクラスラウンジ ゲート1～4付近6階
・The Pier ファーストクラスラウンジ ゲート61～63付近6階
・The Pier ビジネスクラスラウンジ ゲート65付近6階
・The Deck （ビジネスクラス用ラウンジ） ゲート6付近7階
・The Bridge 2020年閉鎖
●その他の航空会社ラウンジ（一部クローズしています）
・ザ・カンタス香港ラウンジ（カンタス航空） ゲート5付近
・ロイヤルオーキッドラウンジ（タイ航空） ゲート40付近
・シルバークリスラウンジ（シンガポール航空） ゲート5付近6階
・シルバークリスラウンジファーストクラス ゲート5付近6階
・ユナイテッドクラブ（ユナイテッド航空） ゲート61付近7階
・CNAC VIP LOUNGE（エアチャイナ） ゲート25付近
・スカイチームラウンジ（共同ラウンジ） ゲート15付近
・Club Autus（香港航空） ゲート200番台付近
・ザ・エミレーツラウンジ ゲート40付近
●その他ラウンジ
・プラザプレミアムラウンジ ゲート1付近 ゲート35付近 ゲート60付近
・プラザプレミアムファースト ゲート1付近
●アメリカンエクスプレス
・ザ・センチュリオンラウンジ ゲート61付近
●プライオリティパス対象ラウンジ
・Chase Sapphire Lounge by the Club ゲート40付近
・レストラン「Putien」 イーストホール7階
・レストラン「Caviar House & Prunier」 イーストホール7階
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内部の様子とサービス
Putien利用対象者
プライオリティ・パスを所持している当日搭乗券がある方
Putienはフードコート形式の中国・福建省料理レストランです。
カウンターでオーダーするとレシートに呼び出し番号が印字されています。番号が出るとカウンターで料理を受け取り、テーブルで食事をいただきます。
プライオリティ・パスで利用する場合、あらかじめ決められたセットメニューになります。4つのセットから選択です。私はAセットを選択しました。福建海鮮滷麺と莆田傅統煎包とミネラルウォーターのセットです。
海鮮ちゃんぽん、中華まん、ザーサイでしょうか。Perrierと書いていたのにエビアンなのはご愛敬ですね。
この海鮮ちゃんぽん、かなりおいしかったです。中華まんの味は文句ないんですが、崩れやすいので少し食べにくいかな。満足できるお食事でした。
注文してから提供されるまで5分くらいなので、すぐに出来上がります。ちょうど昼食時間で注文列もお料理待ちの方も多くいらっしゃいましたが、スムーズに手にしていただくことができました。フードコートの席を確保するのが難しいかもしれません。
こちらのフードコートの近くに、同じくプライオリティ・パス対象のCaviar House & Prunierがあります。こちらではメニューから200香港ドル（約3,800円）の値引きになります（テイクアウト商品などは対象外）。キャビアなどを提供するアルコールメインのバーですね。お食事後の一杯におすすめです。
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まとめ
Putienはラウンジではなく、中国・福建省料理レストランですが、プライオリティ・パスで利用可能でお食事をとることができます。
空港で中国料理を楽しみたい方にお勧めです。国際線出発エリアにあるため、出発直前のお食事に利用できますし、時間ギリギリまで滞在可能です。フードコート料理としては抜群においしいので、ぜひ堪能してみてください。
2023年秋現在、香港国際空港のプライオリティ・パス対象店舗は、Plaza Premium Lounge（ラウンジ）、Chase Sapphire Lounge by the Club（ラウンジ）、Caviar House & Prunier（レストラン）、Putien（フードコート）があります。必要に応じて使い分けることが可能です。
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